泡沫分離技術(shù)是一門(mén)既古老又年輕的分離技術(shù)。論古老,其已經(jīng)有近100年的歷史。第一篇使用泡洙分離技術(shù)的專(zhuān)利可以追溯到1918年。早在二十世紀(jì)六十年代,泡沫分離技術(shù)就被認(rèn)為是分離洗滌劑、金屬離子最具有前景的技術(shù)。

泡沫分離技術(shù)在機(jī)理研究、模型建立、工業(yè)實(shí)際生產(chǎn)等方面直到目前仍有很多不足甚至空白。隨著泡沫分離技術(shù)的發(fā)展,人們對(duì)泡沫分離機(jī)理的研究日益深入。泡沫分離與發(fā)酵耦合成技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生,成為進(jìn)人21世紀(jì)以來(lái)廣泛研究的一項(xiàng)下游分離技術(shù),可以將泡沫分離與發(fā)酵耦定義為在微生物發(fā)酵過(guò)程中運(yùn)用泡沫分離技術(shù)將具有表面活性的目標(biāo)產(chǎn)物原位分離,從而達(dá)到解除產(chǎn)物抑制,產(chǎn)品濃縮的技術(shù)。

一般認(rèn)為泡沫分離與發(fā)酵耦合技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于:第一,通過(guò)對(duì)產(chǎn)物的移除,解除了產(chǎn)物對(duì)生產(chǎn)菌株的反饋抑制效應(yīng),從而增加產(chǎn)量;第二:發(fā)酵單元與分離單元耦合減少了單元操作的步驟,簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝；第三：相對(duì)于其它耦合技術(shù),泡沫分離與發(fā)酵耦合的特點(diǎn)是，通人的空氣不僅與生產(chǎn)菌種親和性強(qiáng),還能促進(jìn)發(fā)酵罐中的氣液相、固液相均勻。

可見(jiàn)泡沫分離與發(fā)酵耦合技術(shù)具有其它偶和技術(shù)不可比擬的優(yōu)勢(shì),具有良好前景。盡管對(duì)于膜分離、萃取分離、結(jié)晶分離等與發(fā)酵耦合的報(bào)道已經(jīng)很多。對(duì)于泡沫分離與發(fā)酵耦合的研究確鮮有報(bào)導(dǎo)。

泡沫分離與發(fā)酵耦合技術(shù)研究首先仍會(huì)圍繞著新產(chǎn)物適用性探索、耦合過(guò)程強(qiáng)化這兩大熱點(diǎn)進(jìn)行，但工作重心更傾向于耦合過(guò)程強(qiáng)化。解決泡沫攜帶菌株問(wèn)題,可以嘗試新的、更簡(jiǎn)潔的固定化手段,或嘗試.選擇性更強(qiáng)的膜構(gòu)件。解決耦合初期培養(yǎng)基產(chǎn)生泡沫問(wèn)題,可以嘗試加入鳳谷機(jī)械消泡器、探究發(fā)酵液起泡性規(guī)律,優(yōu)化參數(shù)使發(fā)酵型起泡性降低等策略。其次,一些報(bào)告中耦合裝置設(shè)計(jì)的過(guò)于復(fù)雜,這不僅給工業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)麻煩,也更容易染菌。所以簡(jiǎn)化已有的消泡器裝置也可以作為新的研究方向。第三，由于泡沫分離技術(shù)發(fā)展較為深人,研究人員可以嘗試將泡沫分離研究成果應(yīng)用到泡沫分離與發(fā)酵耦合技術(shù)中來(lái),比如泡沫分離塔中的構(gòu)件、多級(jí)分離技術(shù)、改變塔構(gòu)造等。